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ご飯

​うすい農園のこだわり

理念

消費者、生産者、地域・環境にやさしい農産物を届け

​選ばれる存在になる

「美味しいだけでなく、安心して食べられる農産物を作り、口にしてもらいたい」

両親も同じ思いでこれまで実践してきた農法です。我が子が生まれ、思いがより一層強くなりました。
可能な限り農薬や化学肥料を使わずに栽培することで食の安全性を高め、地域の田んぼも守り、中山間地の豊かな自然を持続させ、次の世代のために残すことができると考えています。
大切な人に食べてもらいたい、贈りたいと選んでもらえる農家になることを目指しています。​

​有機栽培とは
土を保持する

​特別栽培（減農薬）、化学肥料不使用。2年以上農薬、化学肥料を使用せずに有機JAS認証を受けた農地で栽培された農産物。

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有機JASとは？

自分が生産した農産物や加工食品に「有機」や「オーガニック」と表示して出荷、販売したいと思ったら、「有機JAS認証事業者」にならなければなりません。この認証事業者になるためには、農林水産大臣に登録された第三者機関である「登録認証機関」に書類申請し、「書類審査・実地調査・判定」というプロセスを経て、法的に適合していると認められる必要があります。また、一度認証されてもおよそ1年に1回の年次調査を受けなければ認証事業者として継続することができません。

「ほ場(田んぼ)」、「種苗・育苗」、「肥培管理」、「病害虫防除」、「栽培計画・栽培記録」、「証票（JASマーク）管理記録」など、その農場で生産された作物が、一貫して有機JAS規格では認められていない化学合成農薬・肥料などに汚染されたり、非有機生産物が混入してしまうようなリスクがないか、あるいはリスクがあってもそれを排除する措置が取られているかということを調査し、認証します。

 

株式会社うすい​農園では2000年から農薬、化学肥料を使用していない農地で栽培しています。

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​有機JAS認証のオーガニック米はこちら

​特別栽培とは
田植え

福井県認証③

・減農薬：慣行（一般的な）栽培の50％減

・化学肥料不使用

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福井県認証①

・栽培期間中農薬不使用

​・化学肥料不使用

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​うすい農園では自家製有機肥料を使用し、土づくりからこだわっています。

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​特別栽培米はこちら

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